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Il prodotto

I nostri prodotti
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Il Pane Fresa appartiene alla variegata famiglia del pane carasau del quale esistono numerose varianti.
Questo particolare tipo di pane, tradizionalmente destinato ad essere trasportato nei campi e nei pascoli, è uno dei prodotti tipici maggiormente richiesti. Per le sue peculiari caratteristiche, si presta ad una lunga conservazione e può essere consumato molti giorni dopo essere stato prodotto.

E' stato anche ribattezzato con il nome poetico di "carta da musica" per il sottile spessore che ricorda i fogli degli spartiti musicali.

Per la sua consistenza questo pane si presta anche ad essere inumidito e costituisce la base per innumerevoli specialità. Grazie alla sua forma circolare e alla sua consistenza può essere utilizzato come elemento decorativo per impreziosire i vostri piatti. Molti ristoranti tipici lo utilizzano ad esempio come base per gli antipasti.
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